Athugið að þessi bók er úr eldri útgáfu Bókatíðinda og birt hér með fyrirvara um mögulega sé ekki um að ræða nýjustu upplýsingar. Hafið samband við útgefanda til að fá nánari upplýsingar um hvort bókin sé fáanleg.

Súrkál fyrir sælkera

  • Höfundur Dagný Hermannsdóttir
Forsíða kápu bókarinnar

Viltu læra að gera súrkál, chutney, kimchi og fleira gerjað góðgæti sem bætir auk þess meltinguna og eflir heilsuna? Hér gefur Dagný Hermannsdóttir hagnýtar leiðbeiningar um grunnaðferðir, tæki og tól, hráefni, geymslu og fjölbreytta notkun sýrðs grænmetis auk fjölda einfaldra sælkerauppskrifta. Gagnleg og girnileg bók sem er loksins fáanleg aftur.